Leírás
“A 2018 az extrém meleg június miatt lesz emlékezetes. Nagyon egyszerre gyújtotta be a rakétáit minden fajta, és korábban soha nem látott gyorsan fejlődött a szőlő egész nyáron. Ez egyszerre volt biztató és aggasztó. De a megfelelő lombsátor-kialakítással, a talajtakaró növényzet megkímélésével sikerült egyenesbe hozni a szőlőt, és bár a szokásosnál korábban indult a szüret, és meglehetősen embert próbálóan egyszerre érett minden fajta, mégiscsak egy csodálatos évjárat indult útnak a pincében. Ennek egyik különlegessége, hogy végre sikerült mézes fehér, lisztes fehér és sárfehér szőlőt szüretelnünk az új telepítésekről. Így a furmint, a juhfark és a hárslevelű mellett már hatra nőtt az ősi Kárpát-medencei fajtáink száma.” – Forrás: Somlói Apátsági Pince
Hárslevelűből ebben az évjáratban 960 palack készült, amiből csaknem a teljes mennyiséget az USA-ba exportálta a pincészet. A Magyarországon maradt minimális készlet erejéig kapható, ezért besoroltuk a ‘mikrotétel’ kategóriába. A bor főbb analitikai adatai: 13,5% alkohol, 15 g/l maradék cukor és 6,5 g/l sav.
