MENDES Muros de MAGMA

13900 Ft

Verdelho szőlőből készült, nagy testű, érett vulkanikus fehérbor az Azori Terceira szigetén lévő, Biscoitos-i mini régióból. Intenzív, mélysárga szín. Karakteres fajtajelleg, sós és bazaltos jegyek, vibráló savakkal. 100% terroir.

20 készleten

Cikkszám: MEN-MMG Kategóriák: , ,

Leírás

Verdelho szőlőből készült, nagy testű vulkanikus fehérbor az Azori Terceira szigetén lévő, Biscoitos-i mini régióból. A terület az UNESCO Világörökség része, jelenleg mindössze 9 hektáron terem. A szőlők az ún. ‘curraletas’-ok mögött nőnek ( kőből épített falak, amikkel az ültetvényeket veszik körbe ) A talaj vulkanikus, a ritkán rakott kőfalak az Atlanti Óceán erős szeleitől és  – mivel az ültetvények néhol mindössze 50 méterre vannak a víztől –  a sós tengervíztől is védenek.

A szőlőt kézzel, 20 kg – os vesszőkosarakba szedik és azonnal feldolgozzák, bogyózás után gyengéden préselve. A bort hideg ülepítés és kb. 20 napos erjedési folyamat után 6 hónapig tartják finomseprőn, battonage technológiával.

Intenzív, mélysárga szín. Karakteres fajtajelleg, sós és bazaltos jegyek, vibráló savakkal. 100% terroir.

Anselmo Mendes a világ egyik legismertebb portugál borásza. Boros körökben az Alvarinho királyának hívják. Neki köszönhető, hogy ez az eredetileg a középkorban, Burgundiai szerzetesek által Portugáliában meghonosított fehérszőlő-fajta mostanra az ország leghíresebb nagy fehérborait adja.

További információk

Tömeg 1.3 kg
Évjárat

Fajta

Jelleg

Szín

Űrtartalom

0.75 l

Alcohol

12%

Érdekelhetnek még…

×