Leírás
“A legnagyobb mennyiségben termelt fajtánk, birtokunk területének 38%-án terem Hárslevelű. A fajtára jellemző gazdag illat, feminin lágyság és harmónia a terület adta minerális jegyekkel párosul. Imádjuk.
100% hárslevelű, szüret: Október közepe, 2020
Gondos kézi szüretelés, 4 órás áztatás, kíméletes préselés után természetes erjesztés 1000l magyar tölgyfahordókban. 10 hónap használt 1000l tölgyfahordókban, majd 2 hónapot 20+ éves barrique hordóban. Ezt követően 5 hónap légmentes érlelés tartályban.
Kiegyensúlyozott játéka a fajtának és a hordó használatnak. Aranysárga színé- vel mutatkozik be, szép olajos karimát hagyva a poháron. Vaníliás, mézes illata ráerősít a hárs értékeire. Határozott savak és maradék cukor mellett Somlóhoz méltó ásványosság járja körbe a kortyot.” – Forrás: Fekete Pince Somló
