Leírás
“A balatoni mérce, a legelterjedtebb szőlőfajta a vidéken.Mint minden borunk, tradicionálisan ez is fahordóban lett érlelve. A hordók 225 literesek, részben újak, részben használtak.A kész bor a hordókban 7 hónapot töltött, a palackozás elött pedig összefejtve az öntisztulás érdekében további 4 hónapot pihent acéltartályban. Fehérbor létére is szűrés nélkül lett palackozva. A kockázatot a minél teljesebb aromák érdekében vállaltuk.Telt ízvilágú, komoly bor lett, amely mégis könnyen itatja magát.
Alkoholtartalom: 12,5%vv
Savtartalom: 5,9 gr
Extrakt tartalom: 21 gr
A szüret időpontja: 2018. szeptember 10 – 22
Tőketerhelés: 0,6 dkg/ tőke
Készült összesen: 2000 palack “
Forrás: 2HA
