Leírás
“Kézzel szüretelt és gondosan válogatott, szeptember végén.
Egész fürtös préselés, spontán erjedés acéltartályban, érlelés hordóban és tartályban, palackozás szűretlenül és derítetlenül.
Furmint (70%) és hárslevelű (30%) szőlőből, amelyeket együtt szüreteltünk a tállyai Nyergesek-dűlőn szeptember végén. Andezit, andezittufa alapkőzet, agyagos talaj jellemző erre a területre. Spontán erjedt tartályban, majd az egyik felét használt hordóban, a másikat tartályban érleltük, végül szűrés nélkül palackoztuk. Hozzáadott ként nem tartalmaz. Illatában barack, fehér mezei virágok, ízében fehérhúsú gyümölcsök, friss zöldfűszerek, kamilla jellemzik. Elegáns, vibráló savszerkezetű bor. 12 fokon érdemes fogyasztani.” – Forrás: Homoky Dorka weboldala
