Dénes Hegybirtok

Mind a(z) 5 találat megjelenítve

  • Dénes Hegybirtok Chardonnay 2011

    3 400 Ft
    Kosárba rakom

    Szőlő: Chardonnay 100% Középmagas kordonon, félszálvesszős és rövid csapos metszéssel, visszafogott 0,7-1,0kg/tőke terheléssel termesztett. Az ültetvények talaja vulkanikus alapkőzeten kialakult, közepesen kötött, agyaggal kevert barna erdőtalaj. A Ság-hegy szoknyáján (Btf. 150-200m) a Kakasdomb oldalában, délnyugati fekvésű lejtőkön található.

    Alkoholtartalom: 12,5-13% vol.

    Feldolgozás: A szőlőt általában szeptember végén szüreteljük. A kizárólag egészséges, teljes érettségben lévő egész fürtöket kíméletesen préseljük. A mustot hűtött, zárt koracél tartályokban ülepítjük. Nyálkázás után 5hl-es nagyhordókban és barrique hordókban erjesztjük, a finom seprőt rendszeresen felkeverve érleljük. Legalább hat hónapos hordós érlelést követően palackozzuk és további három hónapon át, palackban pihentetjük.

    Leírás: Színe a szalmasárgából a borostyánéba hajló. Illatában méz, csipetnyi vaníliával, pörkölt mogyoró. Gazdag citrus, narancs és mandarin aromák minerális áttörésekkel. Szép savkészletű, közepesen hosszú, igazi terroir bor.

    Gasztronómiai párosítás: Gombával és tojással készült előételekkel jól párosítható. Tejszínes vagy keleti fűszeres fehérhúsú szárnyasokhoz ill. lazachoz ajánljuk.

    Ételajánlat: Tojásos-petrezselymes töltött csirke.

    Felszolgálás: Nagy méretű, közepesen széles és magas goblet pohárban, 13-14°C-ra lehűtve. Fogyasztás előtt javasoljuk 15-20 percig palackban levegőztetni vagy akár decanterbe önteni.

     

  • Dénes Hegybirtok Furmint 2013

    3 800 Ft
    Kosárba rakomDénes Hegybirtok Furmint 2013
  • Dénes Hegybirtok Pinot Gris

    3 400 Ft
    Kosárba rakom
    Dénes Hegybirtok Pinot Gris
     

  • Dénes Hegybirtok Raffinée

    3 200 Ft
    Kosárba rakom
    A palckos érés kifejezetten a pezsgők irányába tolja el a bor karakterét, nagyon szép krémesség és érett rizlinges jegyek és a fajtákra jellemző kifejezett mineralitás ad igazán egyéni, más gyöngyözőhöz nem hasonlítható karaktert ennek a bornak.
     

  • Dénes Hegybirtok Rajnai Rizling

    3 400 Ft
    Kosárba rakom

    "Szőlő: Rajnai rizling 100% Alacsony kordonon, Guyot-metszéssel, 0,7-1,0kg/tőketerheléssel termesztett. Az ültetvények talaja vulkanikus alapkőzeten kialakult, közepesen kötött, agyaggal és pannon mészüledékkel kevert barna erdőtalaj és fekete nyirok. A Ság-hegy derekán (Btf. 200m), a Kakasdomb magasságában, délnyugati kitettségű, széljárta meleg platón találhatók a szőlők." Forrás: Dénes Hegybirtok